北京隨意走 (三) -- 香滿溢茶道

本來決定要去觀看茶道只為了想和朋友們一起見識中國文化, 觀賞後才知道原來中國茶道博大精深, 歷史悠久. 就連造茶大國的日本, 他們的茶道原也出自於中國. 難怪我經常說的一句: "Everything comes from China!"

普洱熟茶, 味道香濃. 茶帶點深紅色, 對身體各器官, 特別胃部有良好益處.
 

 來到茶行欣賞茶道之際, 都不忘追逐一下有關普洱七子餅的歷史. 七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現形態. 普洱茶因普洱府而得名, 普洱茶經茶馬古道而名揚天下.

"圓如三秋皓月, 香於九畹之蘭."這是乾隆皇帝對七子餅的聖喻. 普洱緊壓茶是在特殊的地理環境和特殊的時間下誕生的. 在老的度量衡一斤有十六兩, 當時為了運輸方便. 把普洱茶"蒸而團之, 緊壓成型."因七兩重一片, 七片裝一筒(筍殼包).七子餅從而得名, 現折合度量衡每片357克.

普洱生茶. 顏色比較清淡, 味道卻帶點甘苦. 所謂生茶, 即未經過發酵工序.
 

後記: 特別感謝馬姊妹為我們的擺上和在茶道上精采示範與解釋. 從她的笑容和熱誠讓我深深感受到基督耶穌的愛.